Трюфели чечевично-миндальные

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. вареная чечевица;
  • 3 ст. л. кленового сиропа;
  • 2 ст. л. миндальной пасты «The Vill»;
  • 5 капель миндальной эссенции;
  • 6 шт. чернослива, замоченного в вишневом сиропе;
  • по вкусу какао или гранола для обсыпки.

Приготовление:

  1. Чечевицу отварить, процедить. Чернослив отжать от сиропа.
  2. Поместить все ингредиенты в блендер и смолоть до однородности.
  3. Разделить содержимое на 8 частей, сформовать шарики.
  4. Конфеты обвалять в какао или молотой граноле и убрать в холодильник на пару часов.