Батончикии с миндальной пастой «The Vill»⠀

Ингредиенты:

  • Сахар – 3/4 стакана;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Миндальная паста «The Vill» – 1/2 стакана;
  • Пшеничная мука – 1,25 стакана;
  • Кокосовое масло «The Vill» – 1 столовая ложка;
  • Хлопья миндаля – 60 г.

Приготовление:

  1. В комбайн положите миндальную пасту и 0,25 стакана сахара. Хорошо перемешайте.⠀
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите фольгой прямоугольную форму и сверху смажьте кокосовым маслом «The Vill».⠀
  3. Миксером взбейте размягченное кокосовое масло «The Vill» с оставшимся сахаром до состояния крема. Добавьте миндальную пасту, яичный желток. Снова хорошо взбейте. Уменьшите скорость миксера и введите муку. Выложите тесто в форму.⠀
  4. Слегка взбейте яичный белок и смажьте тесто. Сверху посыпьте миндальными хлопьями.
  5. Выпекайте до готовности и золотистого цвета 35-40 минут. Охладите в форме 1 час и переложите на доску. Разрежьте на квадраты или прямоугольники.⠀⠀