Ингредиенты:
- 1/4 стакана растопленного кокосового масла «The Vill»;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 2 больших спелых банана, размятых вилкой;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- 1/4 стакана кленового сиропа или медового или яблочного сиропа;
- 1 чайная ложка молотой корицы.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C;
- Смажьте формочки для кексов кокосовым маслом;
- В большой миске смешайте все ингредиенты в таком порядке: мука, кокосовое масло, яйца, пюре из бананов, пищевую соду, кленовый сироп, корицу;
- Разложите тесто по формочкам и выпекайте в течение 10-15 минут;
- Перед едой остудите кексы при комнатной температуре.